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恐龙发源地一直在念书念书，念书的时候混，作业到期的时候跳脚，交了作业又开始混...... December 11 恭喜老妈和大姨拿到签证~今天老妈和大姨的护照都寄过来了， B1/B2 一年多次往返~~~~~
大赞一把现在的签证形势！本来担心邀请大姨过来探亲，签证官至少会多多盘问几下，结果俩人都水过了~~~
写一下签经：
上海的保安不让俩人同时上去签，所以分在不同的窗口（可怜邀请信和我自己的材料都只准备了一份~）
老妈的： 你去美国做什么？看我女儿
你以前去过美国？ 去过
待了多久？ 待了一个月
然后啥材料没看，就OK了
大姨的：你去过美国吗？没去过，以前工作忙，现在退休了，出去旅游旅游
你有几个孩子？有四个，一个儿子在法国开餐厅，我想明年去法国看看我儿子，也旅游旅游
然后签证官稍微翻了下我的材料，也说OK了
老妈和大姨普通话都不好，英文更是连字母都认不全，结果从进去到出来不到40分钟就搞定了，速度比我自己签证都要快了，汗一个~
大家有打算邀请父母以及各路亲戚来美探亲旅游的，赶紧帮她们申请签证吧~~哈哈
June 16 3-day-diet-plan 试验报告三天已经结束，可是只轻了3磅，跟预期的差太多拉，本来以为最差也能少个5磅的……而且感觉这3磅根本就是饿出来的，哈哈哈
这三天的食物跟中文英文版都有点出入，比如菜单上说一片面包的，我烤了两片，一个煮鸡蛋的，我吃了俩……这点有些失败
还有就是咖啡，一点都没喝，全用清水代替了，这点也很值得怀疑，因为天涯上减了很多的人都是喝咖啡。等过段时间再试试咖啡，先大开杀戒好好吃几天再说，哈哈~~~
附上三天菜单图（从左到右分别是早饭，中饭，晚饭）
早饭还过得去，不好不坏
中午吃的最少，相对我的大胃来说吃了跟没吃一样……
晚饭量很大，能吃到撑，不过都是蔬菜水果，吃下去没过一个小时就饿了 :(
June 12 3-day-diet-plan天涯上有改良过的中文版，几乎每个人都说有用，而且食谱里头还有ice cream！实在按捺不住，找了英文原版，准备死马当活马医拉
This plan it is to be used for 3 days at a time. If you follow it correctly you can lose up to 10 lbs. in 3 days. After 3 days of dieting, resume eating normally for four to five days, do not overeat.You can start back if you like. You can add herbs, salt, pepper, lemon, vinegar, Worcestershire, soy sauce, mustard & ketchup to your foods. Drink 4 glass of water or diet soda or any diet drink without sugar or use only diet sugar 天涯的中文菜谱和英文版略有不同，也放上来：
第一天：早餐——西柚（或橙子）半个，花生酱两小勺、烤面包两片、咖啡一杯 5、此方有化学作用，切不可更改。 说明：此方可减5斤，第四天可正常进食，注意不要过量，正常进食后再吃本方，如果连续一个月效果最好。
英文版食谱地址 www.3-day-diet-plan.com
March 29 菜鸟厨房——和果子第一次就成功了，纪念一下，哈哈。卖相理所当然地烂，不过味道应该不比店里卖的差~~~ 材料狠简单，操作的话，除了如何把团子搓圆这一点以外，其实也不难 材料：糯米粉1/2 cup, 粘米粉 1/8 cup, 澄粉1/8 cup （澄粉理论上应该可有可无，不过据说加了口感会更Q，下次试试不加澄粉的），1 cup牛奶，2小勺白糖，橙子肉或者草莓若干 步骤: 1. 以上各种粉混合，加入牛奶和糖，用筷子混合好， 盖上保鲜膜，微波炉2－3分钟，拿出来放凉 2. 拿出来搓成长条，然后分成小块，跟做汤圆一样，弄扁，放橙子肉/草莓，合上，搓圆，OK了。这个过程里头如果感觉粉团粘手的话，弄点芡粉防粘 February 24 菜鸟厨房——n宝粥
鸡蛋饼再好吃，连吃十几天也还是会太无趣。所以……n宝粥出场了～～～味道肯定比罐装八宝粥好，因为宝多多益善嘛。 材料：A. 红豆，苡米，糯米，西米，百合，莲子，花生 B. 红枣，蜜枣，葡萄干，桂圆干，蔗糖，红糖 步骤：1. 把A材料（数量按自己喜好定）洗一下然后用水泡一夜 2. 锅里放大量水，然后把A和B材料全部放进去煮。大火烧开后，开小火慢慢煮，一直到各个材料变软（如果中途水快煮没了就继续加水）。简单吧～～ February 22 菜鸟厨房——牛肉糯米饭
这个菜有点麻烦，不过糯米很香很香~~~值得一做 ：） 材料：糯米一杯，牛肉一块，其他材料若干（虾啊，青豆啊，火腿啊） 步骤：1. 糯米泡一夜，泡的时候可以滴入几滴麻油，加点盐 2. 牛肉切块，放水里煮到开，用冷水洗去血沫。锅里放油和糖，炸葱姜蒜，放牛肉进去炒，然后放酒，酱油，盐糖等，加水烧开，一直烧到汁水快没的时候。 3. 把牛肉块裹上糯米，摆在盘里，有条件的同学在四周加上些虾仁啊，青豆啊，蟹肉棒啊啥的。然后浇上烧牛肉剩下的汁。怕不够嫌的话也可以在加上些酱油啊啥的。然后放锅里隔水蒸上半个小时，完了拿出来用筷子拌一下饭和肉。这个时候的糯米比牛肉好吃多了～～ 注意：同样的方法做出来最好吃的应该是排骨＋糯米，不过家里没排骨，就用牛肉将就了……
February 20 菜鸟厨房——三分钟早餐（鸡蛋饼）这个实在是又好吃又简单啊，从准备到完成三分钟绝对够了～～很有以前学校食堂卖的鸡蛋煎饼的味道，就可惜没有油条... 材料：鸡蛋一个，面粉4勺（如果有芡粉，就两种粉各两大勺），牛奶（或水），李锦记排骨酱（或海鲜酱，叉烧酱etc） 步骤： 1. 碗里放面粉，倒一点点牛奶or水，用筷子把面粉搅化在牛奶里，打入一个鸡蛋，放一点点盐和糖，有条件的再放点胡椒粉和葱末，会更香~~ 用筷子把所有材料搅和 2. 不粘平底锅一个，用厨房纸沾油在锅上擦一层（油不能太多）。锅烧热后把鸡蛋面糊倒进锅里，不断摆动锅让面糊摊开。等面糊表面差不多凝固时，开小火，用筷子和铲子把整张饼提起翻个身子，涂上一层排骨酱就大功告成了～～～～ February 15 菜鸟厨房——芹菜腰果开学后就没太多时间烧饭了，不过家常菜还是必须得烧阿~~ 先来一个简单的芹菜腰果：） 做法超级简单，只要注意火候，烧出来的都超级香脆。 材料：一碗腰果，四五根芹菜 步骤：1. 芹菜切块，焯一下然后舀出来 2. 锅里放油，不用放太多，大概平时烧饭的油的两倍就可以。先大火把油烧热，然后转到中小火，倒入腰果，不断翻炒，直到腰果变成金黄色，倒出来放在盘子里。 3. 把锅洗干净，放点油，下锅炒芹菜，过一二分钟倒入腰果，放入一点点盐和糖，翻炒一下就可以了 注意：腰果要稍微等一会吃起来才脆，刚出锅的味道不咋地…… January 17 菜鸟厨房——奶油蛋糕卷这个方子改编自私房的毛毛妈。比起戚风蛋糕和奶酪蛋糕来说，烘烤的时间很短，算是比较方便的了 :) 而且蛋糕里头卷了奶油和其他东西，吃起来味道也更丰富~~~ 材料： 1. 蛋白三个，一茶匙白醋，1/4cup 糖 2．蛋黄三个，一个鸡蛋，1/4 cup 糖，黄油/植物油 ¼ cup, 牛奶 1/4cup, 橙汁 ¼ cup 3. 中筋面粉6大调羹，corn starch 3大调羹，1茶匙泡打粉，搅拌均匀 4．鲜奶（whipping cream），肉松或者任何喜欢的水果啥的。鲜奶walmart冷冻柜有卖，便宜。 步骤: 1．烤箱预热300F 2. 在干净，无水，无油的盆里电动打发蛋白和醋：先高速打2分钟，加一半糖，再加速打两分钟，再加一半糖，高速打两分钟，然后低速再打一会，直到把盆倒放的时候，蛋白不会往下掉。 3．在另外一个干净的盆里把蛋黄和全蛋打一分钟，然后加入糖，打一二分钟，再加入植物油打一分种，再加入牛奶和橙汁，然后分两次加入3中的面粉混合物打均匀。 4．把1/3蛋白放入打匀的蛋黄糊轻轻拌匀，然后全部倒入剩下的蛋白里头，再次轻轻拌匀 5．大烤盘铺上烤盘纸（parchment paper），倒入混合物，烤15-20分钟 6．拿出来凉5分钟，然后在烤好的蛋糕片上涂上一层奶油，撒上肉松，轻轻卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱过夜。第二天起来，切成小块就很好吃拉~~~~
友情出场的小鹿可爱吧？谢谢xiaomin同学，哈哈哈 January 10 菜鸟厨房——八宝饭材料：糯米一碗，豆沙一点点，各种蜜饯零食或罐头水果若干 步骤： 1．糯米用水泡一晚上 2．泡好的糯米上架蒸20分钟左右，中间可以在糯米上浇些水，防止饭太干 3．蒸好后，用点黄油（或者植物油）和糖搅拌在饭里 4．碗里铺一张保鲜膜（或者碗里抹一层油），然后发挥自己想象力往里头摆蜜饯，铺饭，铺豆沙，需要注意的是每铺完一层就压实一下 5．把整个碗放进锅里再蒸15分钟，拿出来放凉一会儿后倒扣在盘子里就可以拉～～ |
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